gorod’s diary

楽天ブログに過去記事あります

2026-05-01から1ヶ月間の記事一覧

一次発酵で、過発酵になった場合はどうなるのか?

パンを作ろう!と、思ってやり始めた頃…。 この時は全く!!と言っていいぐらいノー知識w ネットでググりーの。YouTubeで動画見ーの。 で、失敗パンを繰り返しながら(自分の口に合うのも含め)、ようやく現在。 食べられるぜー!美味しいぜー!っていうパンが…